Vinhos de Dupla Poda & Sabores do Espírito Santo

16 de Agosto | SÁBADO

• 1ª turma de 17h30 às 19h
• 2ª turma de 19h às 20h30

17 de Agosto | DOMINGO

• 1ª turma de 13h30 às 15h
• 2ª turma de 15h às 16h30

⏰ Duração: 1h30

Sobre a oficina

A Oficina de Harmonização com Vinhos de Dupla Poda convida os participantes a uma experiência sensorial inédita, que celebra a chegada de uma nova vocação agrícola no Espírito Santo: a produção de vinhos finos de colheita de inverno.

Cultivadas com a técnica da dupla poda, que permite colher as uvas na estação mais seca do ano, essas vinhas capixabas revelam o potencial surpreendente do nosso terroir para vinhos de qualidade. A oficina apresenta, de forma leve e educativa, essa inovação que vem transformando paisagens e paladares locais.

Durante a experiência, os vinhos serão harmonizados com queijos artesanais, embutidos, frutas secas e outras delícias da região, destacando a diversidade e a riqueza da produção capixaba.

Conteúdo da Oficina

• Introdução à técnica da dupla poda e à vitivinicultura de inverno
• A novidade da produção de uvas viníferas no Espírito Santo
• Características sensoriais dos vinhos de colheita de inverno: acidez, corpo, taninos e aromas
• Degustação guiada com harmonizações baseadas em:• Contraste• Similaridade• Cultura regional
• Dicas práticas para harmonizar vinhos com ingredientes do cotidiano

Público-alvo

• A oficina é indicada para:
• Apreciadores de vinho, curiosos e entusiastas do tema
• Profissionais e empreendedores da gastronomia, turismo e bebidas
• Turistas interessados em experiências culturais e sabores locais
• Comunidade local que deseja conhecer e valorizar essa nova expressão do campo capixaba

REGRAS:

• EM CASO SE CANCELAMENTO OU DESISTÊNCIA, O CLIENTE NÃO SERÁ REEMBOLSADO.
• Reagendamento e\ou tranferência de ingresso é permitida, porém se comunicada com até até 48h de antecedência e verificada a  disponibillidade para nova data.
• Válido apenas para compras On-line
• Se o cancelamento for solicitado poucas horas antes do evento, o direito não se aplica
• COMPAREÇA AO LOCAL DO EVENTO COM ATÉ 30 MIN DE ANTECEDÊNCIA